与Oulipo一起烹饪

日期:2018-12-31 05:04:00 作者:颛孙勾 阅读:

<p>对于我们这些仍然对龙虾场景毫不畏惧的人,并且没有受到Regina Schrambling严峻的预测,我们永远不会从“掌握法国烹饪艺术”烹饪,而Oulipo的成员Harry Mathews有一个简短的故事是必需的读</p><p>在“来自法国中部的乡村烹饪”中,马修斯引导读者准备了来自La Tour Lambert山村的特产</p><p> (Farce double也被称为烤羊肉卷羊肉卷</p><p>)如果没有碗足够大的羊肉及其腌料,请使用洗衣盆</p><p>没有浴缸你必须即兴创作</p><p>我在巴黎的朋友求助于他们的坐浴盆;美国人可能不得不退回厨房水槽</p><p>向我们强调当区域走向全球时必要的创造性</p><p>几页进入食谱,Mathews随便告诉我们,“在之前的某个时刻,你将为肉汤做馅</p><p>”所以这是与朱莉娅,他的配方为boeuf bourguignon依赖于“炒蘑菇和棕色的辅助食谱 - 在一场明火中烧烤Mathews的闹剧,需要四名高级厨师在梯子上</p><p> (当然,如果没有这些,一个乐于助人的丈夫可能会这样做</p><p>)但是,马修斯的秘诀中最苛刻的部分是La Tour Lambert不再存在</p><p>它的山地工匠不再坐下来与南方的游牧牧羊人和前往圣地亚哥德孔波斯特拉的朝圣者一起庆祝春天到来的白葡萄酒和闹剧双重</p><p>这种填充鱼一旦进入当地,现在从南斯拉夫进口</p><p> La Tour Lambert市民聚集在一起腌制,捣碎,搅拌,捶打,蒸汽,海豹和烤肉的洞穴现在是一个旅游陷阱</p><p>但我们还是试试</p><p>虽然我们知道朱莉娅儿童的生活乐趣与我们的时尚,讽刺,体重观察,互文性,后现代自我无关,尽管我们知道三十步蛋糕的美丽是多么短暂,即使我们我们知道,即使是来自南斯拉夫的冷冻鱼也早已消失,我们仍然将煎蛋卷扔到空中,